老字号焕新：跨界、年轻、科技，中华老字号品牌博览会探秘
元描述: 2024年中华老字号博览会精彩纷呈，老字号品牌展现焕新活力，跨界联名、年轻化产品、科技赋能，老字号品牌如何玩转新市场？
引言:
老字号，承载着历史的厚重，也蕴藏着时代的脉搏。在市场竞争日益激烈的今天，中华老字号品牌如何保持活力，焕发新生？2024年9月19日，第十八届中华老字号博览会在上海展览中心盛大开幕，来自全国各地的300余个品牌齐聚一堂，展现老字号品牌的全新面貌。跨界联名、年轻化产品、科技赋能，老字号品牌正在用行动证明，传统与创新可以完美融合，老字号品牌依然可以引领潮流，焕发新的生机。
跨界联名，老字号品牌“破圈”新玩法
中华老字号品牌拥有深厚的历史文化底蕴和强大的品牌影响力，但如何与当下年轻消费者产生共鸣？跨界联名，无疑是老字号品牌“破圈”的最佳途径。
在本届博览会上，不少老字号品牌都带来了跨界联名的新产品，展现了老字号品牌与时俱进的创新精神。
以豫园股份为例，作为旗下拥有19个中华老字号品牌的大型消费产业集团，豫园股份一众老字号跨界联名之路越走越欢，通过跨界联名，产生了1+1大于2的品牌放大效应：
- 南翔馒头殿与巴黎世家Balenciaga联名，推出定制版法国黑松露小笼包和BB定胜糕， 将传统美食与国际奢侈品牌相结合，吸引了众多年轻消费者的关注。
- 松鹤楼与周杰伦官方二次元形象合作，带来新鲜出炉的各种联名套餐， 将老字号品牌与当下流行的二次元文化相融合，赋予了品牌新的活力。
- 春风松月楼与肯德基共同打造元气满满的“升级”款素菜包， 将老字号品牌与快餐品牌相结合，满足了年轻消费者对便捷和健康的追求。
- 豫园文化饮食集团与手游品牌恋与制作人联名的美食， 将老字号品牌与游戏文化相结合，吸引了众多游戏爱好者的青睐。
- 中医药老字号品牌童涵春堂与野兽派共同推出爆款香氛， 将传统中医药与现代香氛品牌相结合，展现了老字号品牌的跨界魅力。
- 东家守艺人与苏州博物馆共同推出联名秘瓷莲花盏礼盒， 将老字号品牌与文化艺术相结合，展现了老字号品牌的文化内涵。
除了餐饮和食品饮料品牌，开开集团也展现了老字号与文旅的跨界：
- 东方明珠、宋庆龄故居、古猗园、张园等上海地标被老字号以另一种方式解读。 雷允上西区带来的两款新品十分吸睛：玉兰瓷花的精油扩香器，采用德化白瓷的非遗技艺，一瓣一瓣纯手工捏塑而成，可以把玉兰香氛滴在花蕊中，让它徐徐扩香；另一款则是和张园联名打造的园香挂（玉兰），香挂上雕刻着张园最具代表性的石库门建筑，同时散发阵阵玉兰香，尽显海派范。
跨界联名，不仅让老字号品牌触达了更广泛的消费群体，也为老字号品牌注入了新的活力，展现了老字号品牌在时代浪潮中不断创新，不断突破的决心。
年轻化产品，老字号品牌“年轻力”MAX
在95后、00后已然成为消费主力的当下，老字号品牌如何赢得年轻人的青睐？不断提升年轻力，是老字号品牌必须面对的挑战。
本届博览会上，不少老字号品牌都带来了年轻化产品，展现了老字号品牌在产品设计、包装、营销等方面的创新：
- 上药神象推出的快餐式养生汤剂， 参考古方，依照“君、臣、佐、使”原理，进行合理搭配，方便快捷，满足了现代人对健康和效率的追求。
- 雷允上西区推出的黄精雪梨膏条状膏， 首次推出条状膏，既方便携带，还能当成咖啡伴侣，满足了年轻消费者对便捷和时尚的需求。
- 老庙推出的“一串好运”系列产品， 精准洞察当下年轻消费者对于小克重黄金饰品的偏好，在产品定位也满足了年轻消费者对情绪价值的需求，着重加持“好运”的祈福寓意。
老字号品牌在产品设计上更加注重年轻化的元素，在包装设计上更加注重简洁、时尚，在营销方式上更加注重线上推广，以更贴近年轻人的方式与他们产生共鸣。
科技赋能，老字号品牌“产品力”升级
在新的市场竞争大环境下，消费者更加注重性价比和质价比，对产品质量和服务体验的要求也更高。老字号品牌如何应对这一挑战？科技赋能，无疑是老字号品牌提升产品力的重要途径。
本届博览会上，不少老字号品牌都展示了科技赋能的产品，展现了老字号品牌对科技的重视和应用：
- 百联集团携8家中华老字号、1家上海老字号、1家百年老品牌参展， 三联展区带来智能翻转镜与七合一自动多功能综合检眼仪两种设备，可快速评估眼部健康和视觉质量，供现场观众免费体验。
- 第一医药携欧姆龙电子血压计J780首发新品亮相， 该电子血压计具备“血压+心电”同时监测功能，将原本只能在医院进行的心电监测手段带到家中，有助于高血压患者及时发现房颤为主的心律失常风险。
- 上药神象自主开发的国内首个野山参智慧生态监控系统， 依托智能化物联网，对野山参种植、加工、出货全过程信息进行实时数据采集，远程监控，逐步建立起野山参成长数据库，为顾客提供“一参一码”的溯源体验和安全保障。
- 开开集团的展位，引入微胶囊包裹温度调节剂新技术的开开衬衫， 让不少观众驻足。这款知冷知热的服装在炎炎夏日是“行走的空调”，到了冬天则会带来暖意，不再“美丽冻人”。
- 博步男鞋引入世界顶级固特异手工鞋制作工艺， 手工制作环节通过制楦—裁料—缝帮—缝底—配鞋跟—修饰等多道工序，通过细节塑造舒适脚感，并在大底与中底之间填充软木，以达到透气、吸湿、减震的行走体验。
老字号品牌积极拥抱科技，通过科技赋能，提升产品质量、提高生产效率、优化服务体验，为消费者带来更优质的产品和服务，展现了老字号品牌在科技时代不断进取的决心。
中华老字号：传承与创新，未来可期
中华老字号品牌经过多年的发展，已成为中国文化和经济的重要组成部分。面对新的市场环境，中华老字号品牌需要不断创新，才能保持活力，赢得未来。
中华老字号品牌的焕新之路，可以概括为以下几个方面：
- 跨界融合： 通过跨界联名，将老字号品牌与其他领域相融合，吸引更广泛的消费群体，为品牌注入新的活力。
- 年轻化产品： 开发更符合年轻消费者需求的产品，在产品设计、包装、营销等方面更加注重年轻化的元素，以更贴近年轻人的方式与他们产生共鸣。
- 科技赋能： 利用科技手段提升产品质量、提高生产效率、优化服务体验，为消费者带来更优质的产品和服务。
- 传承创新： 在传承传统文化的基础上，不断创新产品和服务，以更符合时代发展的需求，赢得消费者的认可和喜爱。
中华老字号品牌是中华民族文化的宝贵财富，也是中国经济发展的重要力量。相信中华老字号品牌能够在传承与创新的道路上不断前行，为中国经济和社会发展做出更大的贡献。
常见问题解答
Q1: 老字号品牌如何才能更好地与年轻消费者产生共鸣？
A1: 老字号品牌需要积极拥抱年轻文化，在产品设计、包装、营销等方面更加注重年轻化的元素，例如：
- 将老字号品牌与当下流行的文化元素相结合，例如二次元文化、游戏文化等。
- 开发更符合年轻消费者需求的产品，例如小克重黄金饰品、快餐式养生汤剂等。
- 在营销方式上更加注重线上推广，例如在社交媒体上进行互动营销、直播带货等。
Q2: 老字号品牌如何才能更好地利用科技手段提升产品力？
A2: 老字号品牌可以利用科技手段提升产品质量、提高生产效率、优化服务体验，例如：
- 利用智能化生产设备，提高生产效率，降低生产成本。
- 利用物联网和大数据技术，对产品质量进行实时监控，确保产品质量安全。
- 利用人工智能技术，开发更加智能化的产品，例如智能家居、智能穿戴设备等。
- 利用线上平台，提供更加便捷的服务，例如线上预约、线上支付等。
Q3: 老字号品牌如何才能更好地传承传统文化？
A3: 老字号品牌需要在传承传统文化的基础上，不断创新，以更符合时代发展的需求，赢得消费者的认可和喜爱，例如：
- 在产品设计中融入传统文化元素，例如图案、纹饰、色彩等。
- 将传统文化融入品牌故事和营销活动，例如举办传统文化主题活动、推出传统文化主题产品等。
Q4: 老字号品牌如何才能更好地应对市场竞争？
A4: 老字号品牌需要不断创新，以更符合时代发展的需求，赢得消费者的认可和喜爱，例如：
- 开发更符合市场需求的产品，例如健康、环保、智能等。
- 提高产品质量和服务体验，满足消费者对产品和服务更高的要求。
- 积极拥抱科技，利用科技手段提升产品力、品牌力。
Q5: 老字号品牌如何才能更好地进行品牌推广？
A5: 老字号品牌需要利用各种渠道进行品牌推广，例如：
- 线上推广，利用社交媒体、搜索引擎等渠道进行品牌宣传。
- 线下推广，参加展会、举办活动等，提高品牌知名度。
- 口碑营销，鼓励消费者进行口碑传播，提高品牌影响力。
Q6: 老字号品牌如何才能更好地进行产品创新？
A6: 老字号品牌需要结合市场需求和自身优势，进行产品创新，例如：
- 对传统产品进行改良，例如将传统产品进行现代化包装、开发新口味等。
- 开发新产品，例如将传统工艺与现代技术相结合，开发新产品。
- 借鉴其他品牌的成功经验，进行产品创新。
结论
中华老字号品牌拥有深厚的历史文化底蕴和强大的品牌影响力，是中华民族文化的宝贵财富，也是中国经济发展的重要力量。面对新的市场环境，中华老字号品牌需要不断创新，才能保持活力，赢得未来。相信中华老字号品牌能够在传承与创新的道路上不断前行，为中国经济和社会发展做出更大的贡献。
